Resep Nuget Tela (UBI)

Resep Nuget Tela (UBI)

Bahan:

1. 2 buah Tela (ubi) ukuran sedang

2. Garam halus secukupnya

3. Lada halus secukupnya

4. Tepung maizena kurang lebih 2 sendok makan

5. Tepung roti

6. Putih telur

7. Bawang putih 2 siung

Cara pembuatan:

1. Sediakan tela/ubi yang telah diserut dan daging ayam yang telah dipotong2 hingga berukuran kecil pada wadah berbentuk persegi.

2. Masukan garam dan lada halus secukupnya dan sesuaikan dengan selera anda, karena nugget biasanya disajikan untuk anak-anak maka lada halus nya tidak usah terlalu banyak, masukan juga bawang putih dan 2 sendok makan tepung maizena. Tidak upa 1 butir telur ayam. Aduk rata

3. Setelah adonan tercampur dengan baik dan rata, kukus adonan kurang lebih 15 menit, dalam wadah persegi.

4. Setelah dikukus, diamkan hingga dingin, dan potong2 persegi panjang dengan ukuran 1 cm x 3 cm.

5. Lumuri potongan nugget dengan putih telur. Dan tepung roti. Setelah dilumuri, bisa langsung digoreng dan dsajikan, atau bisa disimpan didalam lemari es untuk beberapa hari.

6. Sajikan dengan saus sambal.

Note:

- Jika ingin tahan lama, taruh nugget didalam freezer, jika dalam freezer nugget bisa bertahan hingga 1 bulan.

- Ubi ungu bisa diganti dengan sayuran lain, seperti wortel